ラップを広げて塩を半分まぶして香辛料も肉に付く部分全体にまぶす。

肉を置き更に塩と香辛料を振りかける

ラップして10分以上休ませる

グリルにホイルをしき、オリーブ油をふって鶏肉を最小限の火で8分間焼く
焼く時は初めに皮を下にして焼く

ひっくり返して更に5分焼く

温度計や串を使い温度を確認する

切って出来上がり