韓国の惣菜さつま揚げポックム

Name: 韓国の惣菜さつま揚げポックム
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さつま揚げ 300g; ネギ千切り 1本; ニンジン千切り 1/2本; ニンニクみじん切り 1片; 水あめ 大1; 水 大4; 醤油 大1; 酒 大1; みりん 大1; コチュジャン 大1/2; ごま油 大1/2; 粉唐辛子(韓国系) 大1/2; 白ごま 大1

ワッキーウッキー @mayumi0725

アメリカシカゴ

韓国のつきだし、パンチャンの1品。炒めるだけの簡単おかず。辛い！美味しい！白米がすすむ~
このレシピの生い立ち
韓国料理で惣菜を何品か作りたかったので、韓国レストランで食べた事のあるポックムを作りました。

韓国の惣菜さつま揚げポックム

ワッキーウッキー @mayumi0725

アメリカシカゴ

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材料

4人分

さつま揚げ 300g
ネギ千切り 1本
ニンジン千切り 1/2本
ニンニクみじん切り 1片
水あめ大1
水大4
醤油大1
酒大1
みりん大1
コチュジャン大1/2
ごま油大1/2
粉唐辛子(韓国系) 大1/2
白ごま大1

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作り方

1

さつま揚げを親指幅で、食べやすいサイズに切る。
2

フライパンにごま油を入れ、さつま揚げをサッと炒める。
3

そこに、調味料を全部入れる。
4

最後にニンジン、ネギを入れサッと炒める。

コツ・ポイント

さつま揚げは焦げやすいので気をつける。ニンジンとネギは炒めすぎない様に。

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つくれぽ

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ワッキーウッキー @mayumi0725

2021/03/08 05:50に公開

アメリカシカゴ

クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味カリグラフィー★欲しい物健康★最近の美味ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/

このレシピのキーワード

ねぎにんじんさつま揚げにんにく酒コチュジャン

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