イチゴはヘタを取ってから立つようにカットする。

＊の3種類のチョコレートを湯煎で溶かす。

楊枝を刺したイチゴに溶けたチョコレートをからめて、パーチメント・ペーパーの上に置く。

チョコレートが固まったら、好みで粉糖をかけて出来上がり。