砂肝と山芋のごちそうサラダ
砂肝と山芋で、しっかり味のご馳走サラダです!
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砂肝が余っていたのと、サラダを作りたくて!
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砂肝が余っていたのと、サラダを作りたくて!
オリーブオイル(分量外)を熱し砂肝を中火で炒める
火が通ったら塩胡椒をして、取り出す
レタスを一口大にちぎる
山芋を乱切りにする
レタスと山芋を皿に盛り、●を混ぜたものと和える
上に炒めた砂肝を乗せ、完成!
お好みで追いオリーブオイルや固形チーズを角切りにしたものをのせても美味しいです!
味がしっかりしているので、レタスの量でお味を調節してください。
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