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砂肝と山芋のごちそうサラダ
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砂肝と山芋のごちそうサラダ-レシピのメイン写真

砂肝と山芋のごちそうサラダ

OL備忘録
OL備忘録 @cook_40270389

砂肝と山芋で、しっかり味のご馳走サラダです!
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砂肝が余っていたのと、サラダを作りたくて!

砂肝と山芋で、しっかり味のご馳走サラダです!
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砂肝が余っていたのと、サラダを作りたくて!

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砂肝と山芋のごちそうサラダ

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砂肝と山芋で、しっかり味のご馳走サラダです!
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材料

1人分
  • 山芋 1/2本
  • 砂肝 6個ほど
  • サニーレタス 5枚
  • ●オリーブオイル 大さじ1
  • ●だし醤油 小さじ2
  • ●塩 少々
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    オリーブオイル(分量外)を熱し砂肝を中火で炒める

  2. 2

    火が通ったら塩胡椒をして、取り出す

  3. 3

    レタスを一口大にちぎる

  4. 4

    山芋を乱切りにする

  5. 5

    レタスと山芋を皿に盛り、●を混ぜたものと和える

  6. 6

    上に炒めた砂肝を乗せ、完成!
    お好みで追いオリーブオイルや固形チーズを角切りにしたものをのせても美味しいです!

コツ・ポイント

味がしっかりしているので、レタスの量でお味を調節してください。

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OL備忘録
OL備忘録 @cook_40270389
2021/03/08 11:22に公開
OLです。自分の備忘のためにたまにレシピをあげます。
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このレシピのキーワード

サラダ サニーレタス 砂肝 山芋

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