牛肉とピーマンともやしのオイスター炒め

Name: 牛肉とピーマンともやしのオイスター炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉 150g; A.マヨネーズ 小さじ1; A.醤油 小さじ1/2; A.にんにくチューブ 3cm; もやし 1袋; ピーマン 2個; B.オイスターソース 大さじ2; B.鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2; B.しょうがチューブ 3cm; ごま油 大さじ1; 塩こしょう 適宜

♪♪maron♪♪ @maron_recipe

しっかり味がついた柔らかい牛肉とシャキッと美味しいピーマンともやしの食感が美味しいごはんのススムおかずです♪
このレシピの生い立ち
ピーマンをモリモリ食べれるレシピを考えました。

牛肉とピーマンともやしのオイスター炒め

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材料

2人分

牛肉 150g
A.マヨネーズ小さじ1
A.醤油小さじ1/2
A.にんにくチューブ 3cm
もやし 1袋
ピーマン 2個
B.オイスターソース大さじ2
B.鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
B.しょうがチューブ 3cm
ごま油大さじ1
塩こしょう適宜

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作り方

1

下準備
◎ポリ袋に牛肉とAを入れて揉む。
◎ピーマンは種を取り除き、繊維にそって千切りする。
◎もやしはひげを取り除く
2

◎Bを合わせる。
3
フライパンにごま油をしき、Aを揉み込んだ牛肉を中火で炒める。
4
牛肉の色が変わり始めたら、ピーマンともやしを加える。
5
全体に火が通ったら、Bを加えて絡めながら炒め塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

ごま油のかわりにお好きな油で代用していただいてもかまいません。

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つくれぽ

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2021/03/20 16:37に公開

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このレシピのキーワード

炒めもの牛肉もやしピーマン

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