鶏肉を一口サイズにカット。ゴボウは、今回水煮を使いました。

ボウルに★を合わせておきます。

フライパンに、ゴマ油を大さじ２回しいれ、鶏とごぼうを炒める

完全に火が通ってなくてもいいので、ある程度炒めたら、たれを入れて軽く混ぜたら、そのまま蓋をして中火で５～６分ほったらかす

あとは蓋を開けて、強火で汁気が無くなるまで、炒め、トロっとして、タレがまとわりつくぐらいで！完成です。