鶏むね肉は食べやすい大きさに切る。　塩糀を混ぜる。

ポリ袋で混ぜ、味をなじませる。

衣の準備をする。

ポリ袋に卵、おからﾊﾟｳﾀﾞｰ、米粉を入れてまとめる。

フライパンにココナッツオイルを入れ、加熱する。

焼き色がつき中心までしっかり加熱する。