フライパンで！ナンの作り方
土曜は何する？の印度カリー子さんのレシピ
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- 1
バターは600w１０秒チンして溶かしておく。ボウルに、Ａを入れ混ぜ合わせる。水を少しずつ加えながら、よく捏ねる。
- 2
生地がまとまったら丸めて、濡れた布巾をかけて常温で１時間発酵させる。
- 3
生地が２倍くらいに膨らんだら４等分にして平たく伸ばし涙型に成型する。
- 4
フライパンに蓋をして温めておく。
- 5
フライパンに生地を置いたら、すぐに蓋をして１５秒ほど焼く。
- 6
裏返して弱火で２分焼き、更に裏返して２分焼いて出来上がり。
- 7
ポークマサラ（ID:21691854）
コツ・ポイント
☆ナンの水分を飛ばさないように常に蓋をしておくこと。
つくれぽ
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