アレンジ自由自在♪和えて小鉢に盛り付ける以外にも、カルパッチョ風に盛り付けたり、サンチュで巻いて食べたり丼にもなる強者！
このレシピの生い立ち
春になると出回るかつおを美味しく食べるために、この時期あれこれお試し中。表面がすでに炙ってあるかつおのたたきは水っぽくなりにくいので、水っぽいものと和えても美味しくいただけます。

お酒のつまみに、ご飯のお共に。