カフェ風！いちごサンド！
きなこみかん♡ @cook_40296939
おうちで簡単に、カフェ風のいちごサンドが作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
お家でカフェ気分を味わいたくて。
スーパーで美味しそうないちごを買って、カフェのいちごサンドの写真を参考にして盛り付けてみました。美味しい、いちごサンドができました。
カフェ風！いちごサンド！
おうちで簡単に、カフェ風のいちごサンドが作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
お家でカフェ気分を味わいたくて。
スーパーで美味しそうないちごを買って、カフェのいちごサンドの写真を参考にして盛り付けてみました。美味しい、いちごサンドができました。
作り方
- 1
冷やした生クリームにきび砂糖を加え、泡立て器で泡立てる。（ツノがしっかり立つくらいかために）
- 2
いちごは洗って、キッチンペーパーで水気を切り、ヘタの部分を包丁で切り落とす。
-
- 3
2枚の食パンに①のクリームをぬり、②のいちごを5粒ずつ乗せる。（真ん中に縦向きに1粒、その周りに横向きに4粒）
- 4
いちごの上から生クリームを重ねて塗り、残りの食パンでサンドする。
- 5
④をラップで包み冷蔵庫で1時間以上冷やす。
-
- 6
ラップをとり、温めた包丁で4等分に切り、お皿に盛り付ける。
- 7
残ったいちごはスライスしていちごサンドの周りにちらし、茶漉しで粉糖を振りかければ完成！
コツ・ポイント
①生クリームに入れる砂糖の量はお好みで調節してください。
⑤冷蔵庫で寝かすことで、パンにクリームがよくなじみます。
⑥でサンドを切る時は、お湯で湿らせたキッチンペーパーで、包丁についたクリームを毎回拭き取りながら切ると綺麗に切れます。
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