ナッツは袋に入れ、袋の上からすりこぎ棒などでたたき、砕きます。

春菊は洗って根の部分は切り落とし、ラップに包んで600wレンジで40秒加熱します。

肉を広げ塩こしょうし、粗熱のとれ半分の長さに切った春菊を乗せ、くるりと巻きます

フライパンに油をしき、中火で全体に焼き色がつくまで焼きます。

弱火にし、蓋をして２分蒸し焼きにしたら出来上がり

砕いたナッツに◎印調味料をあわせておく。

焼けた肉巻きにナッツだれをたっぷりかけて召し上がってください。