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【離乳食】うどんのおやき◎おつまみにも◎
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【離乳食】うどんのおやき◎おつまみにも◎-レシピのメイン写真

【離乳食】うどんのおやき◎おつまみにも◎

аоi
аоi @cook_40056248

うどんでモチモチ、ちょっとお好み焼き風で美味♪
主食だけど蛋白もとれて一石二鳥!
大人のおつまみにもイケますよ◎
このレシピの生い立ち
うどんを手づかみで食べさせるのは少しハードルが高いので、お好み焼き風に仕上げてみました。

うどんでモチモチ、ちょっとお好み焼き風で美味♪
主食だけど蛋白もとれて一石二鳥!
大人のおつまみにもイケますよ◎
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うどんを手づかみで食べさせるのは少しハードルが高いので、お好み焼き風に仕上げてみました。

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【離乳食】うどんのおやき◎おつまみにも◎

аоi
аоi @cook_40056248

うどんでモチモチ、ちょっとお好み焼き風で美味♪
主食だけど蛋白もとれて一石二鳥!
大人のおつまみにもイケますよ◎
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うどんを手づかみで食べさせるのは少しハードルが高いので、お好み焼き風に仕上げてみました。

うどんでモチモチ、ちょっとお好み焼き風で美味♪
主食だけど蛋白もとれて一石二鳥!
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材料

2食分
  • うどん 1/2玉
  • 卵 1個
  • 薄力粉(米粉でもOK) 大匙2
  • 青葱 10g
  • 醤油 小匙1
  • 粉末だし(なくてもOK) 小匙1/2
  • オリゴ糖(なくてもOK) 小匙1/2
  • 胡麻油 小匙1
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作り方

  1. 1

    うどんは食べやすい長さに切っておく
    (月齢にあわせて切り、下茹で必要ならしておく)

  2. 2

    うどんと胡麻油以外の材料をボウルにいれてしっかり混ぜる

    • 【離乳食】うどんのおやき◎おつまみにも◎作り方2写真
  3. 3

    こんな感じです

    • 【離乳食】うどんのおやき◎おつまみにも◎作り方3写真
  4. 4

    混ざったらうどんを入れて絡ませる

    • 【離乳食】うどんのおやき◎おつまみにも◎作り方4写真
  5. 5

    フライパンに胡麻油を入れて中火で熱し、温まったらスプーンですくって入れていく
    ✻スプーンで入れないと生地が最後残ります

    • 【離乳食】うどんのおやき◎おつまみにも◎作り方5写真
  6. 6

    縁が少し固まってきて、キツネ色になっていたら裏返し、軽く上から押えます

  7. 7

    裏面もきつね色に焼けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

焼く時は必ず中火にしてください(生焼け防止)
焼く時の油は風味付けなので、くっつかないフライパンならなくてもOK
シンプルな材料ですが、野菜などプラスしてもOK
うどんの分量ももう少し増やしても大丈夫です!

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аоi
аоi @cook_40056248
2021/03/10 11:05に公開
たくさんのつくれぽありがとうございます♡レシピはほぼ自分の記録用ですが、誰かの役に立つのなら…とマイペースに公開中。出産を機になかなかレシピup出来ず、停滞気味…(・ᴗ・`; )最近は子供と一緒に食べられるものが多めです。
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このレシピのキーワード

お焼き うどん 米粉 薄力粉 卵 青ネギ

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