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えんどうとにんじんのごまマヨサラダ
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えんどうとにんじんのごまマヨサラダ-レシピのメイン写真

えんどうとにんじんのごまマヨサラダ

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

お弁当にオススメ副菜♪
【うまみ調味料】を使うことで、にんじんの臭みが軽減されて
食べやすくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
大好きなスナップえんどうを使ったレシピを増やしたくて作ってみました♪

○冷蔵保存…2日
○味アイコン…マヨネーズ

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【うまみ調味料】を使うことで、にんじんの臭みが軽減されて
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こはるスマイルごはん
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【うまみ調味料】を使うことで、にんじんの臭みが軽減されて
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材料

2人分
  • スナップえんどう 120g
  • にんじん 1/2本(100g)
  • うまみ調味料 小さじ1/2
  • (a)
  • 白すりごま 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 粉チーズ 小さじ2
  • お酢 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    スナップえんどうは筋を取り除き、にんじんは5mm幅の棒状に切る。

    • えんどうとにんじんのごまマヨサラダ作り方1写真
  2. 2

    耐熱ボウルに①・うまみ調味料をいれて、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱をとる。

    • えんどうとにんじんのごまマヨサラダ作り方2写真
  3. 3

    ②のボウルの水分を
    ペーパータオルで拭き取り、(a)を加えて和える。

    • えんどうとにんじんのごまマヨサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

○うまみ調味料を入れてレンチンすることで、にんじんの臭みが軽減され、甘みやうま味が増します


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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2021/03/10 04:07に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん スナップエンドウ

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