ソロキャンプ用・あさりの佃煮炊き込みご飯
taketake33 @cook_40306302
キャンプで手軽に作れる炊き込みご飯シリーズです。佃煮って頂き物とかで余ることありませんか？炊き込みご飯にしましょう。
このレシピの生い立ち
家で次回のソロキャンプ料理を考えている時に、家にあった材料で作ってみました。
ソロキャンプ用・あさりの佃煮炊き込みご飯
キャンプで手軽に作れる炊き込みご飯シリーズです。佃煮って頂き物とかで余ることありませんか？炊き込みご飯にしましょう。
このレシピの生い立ち
家で次回のソロキャンプ料理を考えている時に、家にあった材料で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
無洗米1合に、お水を200cc入れて30分ほど待つ。（※無洗米だとアウトドアで研ぎ汁の処理に困らない）
-
- 2
佃煮を60gぐらい、炊く前のご飯に投入。
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- 3
永谷園のお吸い物1pacを出汁がわりに入れるて、全体をかき混ぜる。
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- 4
弱火ガスで約20分程度、ご飯を炊く。
-
- 5
蓋が外れてしまいそうなタイプのクッカー（コッフェル）の場合は錘をおく。アウトドアなら石で良い。
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- 6
蓋の隙間からのブクブクがなくなってきたら火からおろし、逆さまにして15分ほど蒸らす。最後に大葉を散らして完成。
-
コツ・ポイント
炊き込み時間の20分は目安。蓋との隙間からブクブク泡が消えるタイミングを見計らって火から下ろして下さい。佃煮は内容も量も好きな分量で良いと思います。米一合なので2人分でもいけます。
つくれぽ
のんびり登山、のんびり自転車ライド、のんびりカヌー（つまりどれもガチではない）が大好きなアウトドアおじさんです。小学生の頃のボーイスカウト時代から、山や森や川などの自然に身を置くことが大好きです。大人になってからは、火と、お酒と、簡単な野外料理を趣味で楽しんでいます。子供たちが大きくなってからは、ソロキャンプが多くなりました。
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