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鮭のホイル焼き柚子胡椒仕立て
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鮭のホイル焼き柚子胡椒仕立て-レシピのメイン写真

鮭のホイル焼き柚子胡椒仕立て

筋肉研究家Nしおり
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
東京都港区

柚子胡椒がアクセント
このレシピの生い立ち
柚子胡椒を活用したくて

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鮭のホイル焼き柚子胡椒仕立て

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材料

  • 鮭 2尾
  • 玉ねぎ 1/4個
  • しめじ 1/4株
  • えのき 1/4株
  • えりんぎ 1/2本
  • 酒 大1
  • 柚子胡椒 小1
  • 白だし 小2
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作り方

  1. 1

    白だしと柚子胡椒を混ぜる。

  2. 2

    アルミホイルの上に鮭を置き、1の半量を上面に塗る。

  3. 3

    きのこを乗せ、残りの2を回しかける。アルミホイルの左右上下を合わせてしっかり閉じる。

  4. 4

    フライパンに3を置きその半分くらいの高さまで水を入れて火にかける。

  5. 5

    沸騰したら弱火にし、蓋をして15分蒸し焼きにする。途中で水が無くなったらその都度足す。

  6. 6

    最後に追い柚子胡椒をして完成!

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筋肉研究家Nしおり
筋肉研究家Nしおり @SHIORIn
2021/05/06 21:44に公開
東京都港区
料理は科学Instagram: @n.shiori.n
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このレシピのキーワード

ホイル焼き 鮭 えのき シメジ エリンギ 酒 玉ねぎ

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