ほうれん草とごまチーズおからもち
甲南女子大学生活環境 @kankyo_shoku
“いももち”をアレンジしておからパウダーで代用した、栄養満点の1品です。
このレシピの生い立ち
美容と健康にも良いうえに、腹持ちがよいものを作りたいと思ったのがきっかけです。
鉄分も多く含み、ビタミンAの含有量も豊富で美肌効果もある女性にうれしい栄養素がたっぷりのほうれん草と、老化防止や動脈硬化を防いでくれる黒ごまを使用しました！
ほうれん草とごまチーズおからもち
“いももち”をアレンジしておからパウダーで代用した、栄養満点の1品です。
このレシピの生い立ち
美容と健康にも良いうえに、腹持ちがよいものを作りたいと思ったのがきっかけです。
鉄分も多く含み、ビタミンAの含有量も豊富で美肌効果もある女性にうれしい栄養素がたっぷりのほうれん草と、老化防止や動脈硬化を防いでくれる黒ごまを使用しました！
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草と水10ｍLをミキサーにかけてペースト状にしておく。
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- 2
おからパウダーと水100ｍLを混ぜる。
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- 3
１のほうれん草と砂糖と片栗粉と黒ごまを２に加えて混ぜ、しっかり捏ねる。
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- 4
３を丸めて指で真ん中を凹ませてから、その中に好みの大きさにしたチーズを入れて丸める。
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- 5
火をかける前に丸めた４を少し平らにする。
-
- 6
フライパンにのせ、両面がカリッとなるまで中火で焼く
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- 7
たれの材料をすべて入れてふつふつ煮立ったら６のおからもちと絡める。
-
コツ・ポイント
ベチョベチョにならないように、おからパウダーと水を先に混ぜてから３の材料を混ぜてください。
モチモチが好みの方は、片栗粉を少し多めに加えるとさらにモチモチになります。
つくれぽ
甲南女子大学 社会学部総合社会学科 生活環境学専攻の公式キッチンです。健康に配慮した材料、作り方を工夫して洗い物を少なるするなど環境面に配慮した、簡単で健康的なオリジナルのお菓子や料理のレシピをご紹介しています。【甲南女子大学HP】http://www.konan-wu.ac.jp/ 【生活環境学専攻HP】https://www.konan-wu.ac.jp/dept_grad/dept_sociology/new/lifestyle/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21701258
