不思議パンの♡低糖質全粒粉フォカッチャ
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
栄養豊富、ミネラルがたっぷり含まれて食物繊維が多く摂れる全粒粉入りのフォカッチャレシピです♡
30分で作れます♪
このレシピの生い立ち
低糖質のパンを作りたくてレシピを考えました♡
不思議パンの♡低糖質全粒粉フォカッチャ
栄養豊富、ミネラルがたっぷり含まれて食物繊維が多く摂れる全粒粉入りのフォカッチャレシピです♡
30分で作れます♪
このレシピの生い立ち
低糖質のパンを作りたくてレシピを考えました♡
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
◎天板にクッキングシートをしく。 - 2
耐熱容器に砂糖.水を入れてレンジ600w30秒加熱する。
-
- 3
強力粉.ドライイーストを加えてダマが残らないようにスプーンでよく混ぜる。
-
- 4
全粒粉.塩.オリーブオイルを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
- 5
台に出して手のひらで押すように捏ねる。
詳しい捏ねかたはレシピID:19739659 -
- 6
生地を耐熱容器に戻してレンジ600w20秒加熱する。
-
- 7
生地を4分割し、平たく楕円形にのばしたら指で全体に穴を開ける。
天板にのせてラップや濡れ布巾をかけて10分休ませる。 -
- 8
穴にもたっぷりオリーブオイルを塗り、全体に軽く岩塩をふる。
レシピはアレンジでスライスしたミニトマトとチーズをのせた。 -
- 9
予熱したオーブン210℃10〜15分焼く。
-
コツ・ポイント
◎季節により生地がパサつくことがあるので、様子をみながらぬるま湯を追加して捏ねて下さい。
◎手が温かくて生地がまとまらないかたは手に強力粉をはたきながら捏ねてもらうと捏ねやすくなります。
つくれぽ
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