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_みたらし_ @cook_40304209

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材料

4個分
  1. 粉ゼラチン 5g
  2. 牛乳 200cc
  3. 砂糖 60g
  4. バニラエッセンス(あれば) 2.3滴
  5. 水 大さじ2
  6. 生クリーム 100cc
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作り方

  1. 1

    粉ゼラチンに水を入れてふやかしておく

  2. 2

    鍋に牛乳と砂糖を入れる
    中火でふつふつしだしたらゼラチンを加えてゴムベラでよく混ぜ溶かす

  3. 3

    氷水を用意し、鍋を冷やしながら少しとろみがつくまで混ぜ続ける
    粗熱が取れたらバニラエッセンスと生クリームを入れまぜる

  4. 4

    グラスに入れて冷蔵庫で3.4時間冷やして完成

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_みたらし_
_みたらし_ @cook_40304209
2021/03/15 08:46に公開

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