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おじいちゃんおばあちゃん介護食
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おじいちゃんおばあちゃん介護食-レシピのメイン写真

おじいちゃんおばあちゃん介護食

大好きあんこ
大好きあんこ @cook_40387303

味は美味しかった。離乳食といっても、春雨はあるし。でも、トロミがあって、食べやすい
このレシピの生い立ち
真似っこ。実は料理のレシピのせるのは、私の仕事上のミス予防なのです。ご容赦くださいませ

味は美味しかった。離乳食といっても、春雨はあるし。でも、トロミがあって、食べやすい
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大好きあんこ
大好きあんこ @cook_40387303

味は美味しかった。離乳食といっても、春雨はあるし。でも、トロミがあって、食べやすい
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味は美味しかった。離乳食といっても、春雨はあるし。でも、トロミがあって、食べやすい
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材料

  1. 豆腐 100g
  2. ひき肉 200g
  3. 味噌 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ3
  5. 片栗粉 大さじ10
  6. 鶏がらスープの素 小さじ2
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. めんつゆ 大さじ4
  9. 小松菜 はん束
  10. 春雨 適量
  11. 水溶き片栗粉 大さじ1
  12. 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパーで包み5分くらい置く

  2. 2

    ひき肉に豆腐、味噌、砂糖、片栗粉を入れよく揉み混ぜる

  3. 3

    水、めんつゆ、鶏がらスープの素オイスターソースに、肉団子をおとしていく

  4. 4

    火がとおったら肉団子を取り出す

  5. 5

    肉団子の汁に小松菜を加えしんなりしたら春雨をいれる。

  6. 6

    水溶き片栗粉を加えトロミがついたら肉団子をもどす。

コツ・ポイント

今回は肉団子をとりださなかった。
豆腐が多かったか、煮方がわるかったか
味はまあ美味しかった

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大好きあんこ
大好きあんこ @cook_40387303
2021/03/15 08:45に公開
真似っこが多い、自称料理研究家。写真の数1000は目指します。料理。皆様先生の見習い多いですが、よろしくお願いします。あまりみんなご覧にならないと思い自分の覚え書き。あれ❓こんなふうになるかなと思ったら基本mizukiさんかしゃなママさんの真似っこてす。
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