ケーキの型を用意する。今回はパウンド型を使用。(無ければ牛乳パックなどでもＯＫ)

氷水にあてながら、生クリームを泡立てる。ジャムを入れることで早く泡立てられます。8分立てくらいに。

型にビスケットを敷く→生クリームを重ねる→ビスケット→生クリーム
を繰り返す

生クリームが無くなるまで重ねたら、ビスケットでふたをする。