春キャベツとマッシュルームのスープ煮

クックちゃる @cook_40296704
野菜だけでとっても美味しい、マッシュルーム効果♪
このレシピの生い立ち
新キャベツの外葉も綺麗で柔らかくて
捨てるの勿体ないのでスープ煮にしてみました
春キャベツとマッシュルームのスープ煮
野菜だけでとっても美味しい、マッシュルーム効果♪
このレシピの生い立ち
新キャベツの外葉も綺麗で柔らかくて
捨てるの勿体ないのでスープ煮にしてみました
作り方
- 1
キャベツはざく切り
玉ねぎは薄切り
にんじんは薄切り又は粗みじん切り
じゃがいもは1㌢角切りにする - 2
マッシュルームはペーパータオルなどで汚れを取り
石付きを落とし縦に半分に切る - 3
鍋に水、コンソメキューブ
キャベツ、玉ねぎ、にんじんを入れて火にかける - 4
沸騰したらじゃがいも、マッシュルームを入れ
再度煮立ったら中火で野菜が柔らかくなるまで煮る - 5
塩こしょうで味を整える
コツ・ポイント
切り方はお好みで食べ安くで良いと思います
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