レモングラスパウダーでレモングラスゼリー
レモングラスの葉を乾燥・粉砕したパウダーでつくる爽やかな香りのゼリー。
シロップをかけたりお好みでアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
家庭用製粉機でトップクラスの製粉能力をもつコナッピーはお米、お茶、乾燥食品、乾燥野菜、海産物、生薬などを粉末にすることが出来ます。
容器や回転刃は取り外し後に水洗い可能で、ステンレス製で出来ているので清潔にご使用頂けます。
レモングラスパウダーでレモングラスゼリー
レモングラスの葉を乾燥・粉砕したパウダーでつくる爽やかな香りのゼリー。
シロップをかけたりお好みでアレンジしてください。
このレシピの生い立ち
家庭用製粉機でトップクラスの製粉能力をもつコナッピーはお米、お茶、乾燥食品、乾燥野菜、海産物、生薬などを粉末にすることが出来ます。
容器や回転刃は取り外し後に水洗い可能で、ステンレス製で出来ているので清潔にご使用頂けます。
アプリでひらく作り方
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レモングラスの葉を乾燥・粉砕したレモングラスパウダーを使います。
作り方はこちら
レシピID : 21705073 -
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鍋に水を入れて中火にかけます。
※水は使用するゼラチンパウダーに記載の分量を入れてください。
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沸騰したらゼラチンパウダー、砂糖、レモングラスパウダーを入れて弱火にし、かき混ぜます。
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- 4
※レモングラスパウダーを鍋に直接入れると写真左になります。粉末が多少残りますが食物繊維などの栄養を無駄なく摂取できます。
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- 5
※レモングラスパウダーをお茶パックに入れて煮出すと写真右になります。
涼し気な見た目で食べやすい風味になります。 -
- 6
③がよく混ざったら火を止めてタッパーなどの容器に移します。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めて完成です。 -
- 7
クセが少なく様々な食材と合わせやすいので、シロップをかけたり、フルーツ缶に入れたりアレンジしてお召し上がりください。
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★動画でわかりやすい！youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/Wk61iqcecUs
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- 9
■コナッピーは少量の粉末を作りたいけど家庭用のミルではパワー不足だと感じる方に最適な強力製粉機です。
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- 10
■小型ですが家電量販店などで販売されている家庭用のミルと比較すると数倍以上のパワーがあります。
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- 11
■乾燥した野菜や果物、煮干しや昆布などの海産物、お米など様々なものを粉末にできます。
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■コナッピーの購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。
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コツ・ポイント
粉末を直接鍋に入れて作ると、粉末の食感が少し残りますが食物繊維などの栄養を無駄なく摂取できます。
粉末をお茶パックなどに入れて煮出して作れば涼やかな見た目で食べやすいゼリーになります。
お好みで砂糖を多く入れて甘めにつくるのもおすすめです。
つくれぽ
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