世にも美味しい野沢菜チャーハン。
はなまる❁ @cook_40102808
野沢菜でいつもの炒飯のコクが格段にアップ！ごま油やねぎの香りが絶妙にマッチする炒飯です♪
このレシピの生い立ち
野沢菜がたくさんあって、お昼はさっと作れる炒飯にしたくて。
世にも美味しい野沢菜チャーハン。
野沢菜でいつもの炒飯のコクが格段にアップ！ごま油やねぎの香りが絶妙にマッチする炒飯です♪
このレシピの生い立ち
野沢菜がたくさんあって、お昼はさっと作れる炒飯にしたくて。
作り方
- 1
ねぎ、にんにく、野沢菜をみじん切りにしておく。
- 2
ご飯を溶き卵と混ぜ、卵かけご飯にしておく。
- 3
にんにく、ねぎをごま油で炒め、香りが立ったら、ひき肉を入れて炒める。
- 4
ひき肉に火が通ったら卵かけご飯を投入する。強火で卵に火が通るまで炒める。
- 5
卵に火が通ったら、野沢菜・鶏がらスープの素を入れて混ぜる。
- 6
最後に、醤油を端から入れ、混ぜたら完成*°
コツ・ポイント
ひき肉は大豆ミートでもちゃんと美味しく作れます♪
その場合、大豆ミートが油を吸ってしまうので、ご飯を入れるタイミングで大豆ミートを入れて一緒に炒めてください。
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