小松菜は根元を1cmぐらい包丁で落とし、しっかり水洗いする。
※根元付近の砂をしっかり落とすこと。

フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、小松菜を入れる。
小松菜全体にゴマ油をまとわせるように炒める。

Aの調味料と水とシラスを入れ、小松菜が柔らかくなるまで煮る。

小松菜が柔らかくなったら、煮汁をお好みの味になるまで煮詰める。

お皿に汁ごと盛り付けて、お好みで白ゴマを振ったら完成です。