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半熟煮卵
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半熟煮卵-レシピのメイン写真

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材料

3個分〜
  • たまご
  • ★水 100ml
  • ★醤油 100ml
  • ★みりん、料理酒 80ml
  • ★砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰した鍋に冷蔵庫から出したばかりのたまごを7分のタイマーで茹でる

  2. 2

    一度洗った鍋に★を入れ、沸騰したら火を止めて暫く放置して熱をとる

  3. 3

    袋タイプのジップロックに殻を剥いたたまごと煮汁を入れて冷蔵庫で2時間以上放置したら完成

コツ・ポイント

3時間以上は放置しない方がよろしい

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2021/03/15 03:27に公開
一般的な男の家庭料理備忘録
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半熟煮卵 卵 酒

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