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生ハムとアスパラのレモンパスタ
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生ハムとアスパラのレモンパスタ-レシピのメイン写真

生ハムとアスパラのレモンパスタ

野うさぎ♡
野うさぎ♡ @cook_40317380

めっちゃレモン!なパスタ
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国産レモンが買えたので

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材料

1人分
  • アスパラガス(そぎ切り) 1本
  • 生ハム 2枚
  • レモン汁 1/2個分
  • レモンの皮のすりおろし 1/2個分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ワインビネガー 小さじ1
  • にんにくのすりおろし 1/2〜1かけ分
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
  • スパゲッティ 1人分
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル(分量外)とニンニクのすりおろしを入れ、香りが立ってきたらアスパラガスを入れ軽く塩で炒めておく

    • 生ハムとアスパラのレモンパスタ作り方1写真
  2. 2

    レモン汁、レモンの皮のすりおろし、オリーブオイル、ワインビネガーをボウルに入れてよく混ぜる

    • 生ハムとアスパラのレモンパスタ作り方2写真
  3. 3

    一口大に切った生ハムを2のボウルに入れてよく混ぜる

    • 生ハムとアスパラのレモンパスタ作り方3写真
  4. 4

    茹でたパスタと1を入れてよく混ぜて皿に盛り付け、黒胡椒をふる。
    写真はスパゲッティ80g

    • 生ハムとアスパラのレモンパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

ワインビネガーはドバッと入りすぎないよう気をつける

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野うさぎ♡
野うさぎ♡ @cook_40317380
2021/03/15 06:58に公開
丁寧な暮らし…に憧れるけど、現実は厳しいフルタイムなシンママです。美味しいものが食べたくて、皆さんのレシピを見まくり、複数レシピを組み合わせて作ることが多いので…ちゃんと再現するための自分メモ的な簡単な書き方が多いのですが、どなかたの参考になれば幸いです。
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このレシピのキーワード

パスタ アスパラ にんにく 生ハム

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