ごま油、ニンニクを入れて香りがしてきたら人参を炒める。

玉ねぎ、豚肉も入れたら塩を少々いれ炒める。
最後にもやしを入れたらすぐにほんだし、塩胡椒、醤油で味付けをする。

青ネギがあれば入れて、混ぜ合わせたらすぐに火を止めて盛り付ける。

☆豚肉を入れるときは一枚ずつ広げて入れると早く火が通ります。