ホタルイカパスタと春キャベツのスープ
YOSHIMENCO @cook_40098819
春が旬のホタルイカと春キャベツを使ったお手軽ランチとして！
油の量も控えめなのであっさり春っぽいパスタです。
このレシピの生い立ち
春の旬を味わい尽くしたい！！
ホタルイカパスタと春キャベツのスープ
春が旬のホタルイカと春キャベツを使ったお手軽ランチとして！
油の量も控えめなのであっさり春っぽいパスタです。
このレシピの生い立ち
春の旬を味わい尽くしたい！！
アプリでひらく作り方
- 1
まずは、パスタを作ります。
左のお鍋でパスタをパッケージ記載通りに茹でる。
茹で上がる１分前にキャベツを入れる -
- 2
パスタを茹で始めたら、（右の）フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ弱火で香りが出たら火を消す。
-
- 3
パスタとキャベツが茹で上がったらお湯を切り、ホタルイカ、塩を入れ和える。フライパンの火はつけません。
-
- 4
お好みで黒コショー、パセリを振って完成です。
-
- 5
続きまして、春キャベツのスープ。
お湯が沸いたらキャベツを2,3分湯がきます。
その後コンソメをよく溶き入れ、→ - 6
→オリーブオイルを入れたら完成です。
お好みで粉チーズを振ると美味しいです！ -
- 7
ホタルイカの下処理はこちらをご覧ください。
-
- 8
youtube動画も是非ご覧ください！
https://youtu.be/7M0rLXTWJNg - 9
ご参考までに
計量器などを使わずにパスタ100グラムを簡単に測る方法です。
レシピID : 21703775
コツ・ポイント
スープにコンソメを入れる時はよく溶かしてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21702106
