辛くない！作り置きこども麻婆豆腐の素
明日は忙しいのよねーという時のためのお助けアイテム。
このレシピの生い立ち
市販の麻婆豆腐の素だと２歳児には辛かったので。
上にも書いたけど大人はレトルトで済ませてますのでホントそのくらい軽い気持ちで気合い入れずに作ってくださいｗ
罪悪感なく手抜きができる子供レシピだ！！（笑）
辛くない！作り置きこども麻婆豆腐の素
明日は忙しいのよねーという時のためのお助けアイテム。
このレシピの生い立ち
市販の麻婆豆腐の素だと２歳児には辛かったので。
上にも書いたけど大人はレトルトで済ませてますのでホントそのくらい軽い気持ちで気合い入れずに作ってくださいｗ
罪悪感なく手抜きができる子供レシピだ！！（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギはみじん切り。☆の調味料は合わせておく。
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- 2
フライパンでひき肉を炒める。油は引かなくてもいいかも。
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- 3
肉が炒まったらにんにくとしょうが投入。香りが出るまで軽く炒める。
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- 4
☆の調味料と水200ccを加えて煮立たせる。
-
- 5
煮たったらネギ投入。
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- 6
とろみをつけて、ごま油を最後にとろーり回しかければ完成。
豆腐の水分があるのでとろみは気持ちキツめがいい。 -
- 7
粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
２〜３日で食べ切ってね。 -
- 8
＜使い方＞
小鍋に素を大さじ２くらいと豆腐を入れて、弱火で2〜3分温める。
グツグツしたら完成。 -
- 9
よく見かける150グラムパックの豆腐なら、2歳で1/3、3−4歳で1/2パックくらいが目安（うちの子基準で）
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- 10
＜ほんまに忙しくてヤバい時＞
目をつぶってレンチンだーー！
600wで２分くらいかなー。要ふんわりラップ -
- 11
ちなみに大人はフツーにレトルト（笑）
これ食べる時はチリペッパー追加してます。
豆板醤だとしょっぱい＞＜ -
- 12
たった５日でTOP10入りしました！
ここここ光栄ですっ！！
ありがとうございます！！！ -
コツ・ポイント
コツがいるほど難しくないのでダイジョーブ。
強いて言えば、とろみはチョイきつめがいいです。
豆腐の水分でちょうど良くなります。
これ作っておくと明日は最短2分で晩御飯♪
調味料は麻婆春雨にも転用可能です！
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