ミートボール揚げ タイ料理

ivanka @cook_40069998
タイ料理 ミートボール
このレシピの生い立ち
美味しいタイ料理
あげてコロッと食べてしまいます。多めに作って翌日食べたりします。香港駐在中にタイにも子供が生まれる前によく行きました。楽しかったなあ。子供が生まれ少し危ないので行かなくなってしまいましたが現在は米国、自宅で作ってます。
ミートボール揚げ タイ料理
タイ料理 ミートボール
このレシピの生い立ち
美味しいタイ料理
あげてコロッと食べてしまいます。多めに作って翌日食べたりします。香港駐在中にタイにも子供が生まれる前によく行きました。楽しかったなあ。子供が生まれ少し危ないので行かなくなってしまいましたが現在は米国、自宅で作ってます。
作り方
- 1
米粉を作る
モチ米を乾煎りして
黄金色になるまで炒る
中火
モーターで粉にする - 2
粉にする
- 3
米粉①は
*小匙1(ソースに加える) &
*残り量(ミートボールに加える)を分けておく - 4
ソース材料を混ぜる
*1・4カップ(ディップソースとして使う) &
*残りの量(ミートボールに混ぜる)に分けておく - 5
ミートボールの材料を混ぜ
*ソース残り量を加え混ぜる - 6
油で揚げる
- 7
ペーパータオルで油気をきる
- 8
盛り付け:
ソース③1・4カップ量を器に流す
ディップソース
きゅうりなどと一緒に食べる
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21702299