かぶは8等分に切り、油揚げはペーパータオルで軽く押さえて半分に切る。

耐熱ボウルに①・(a)を加えて、軽く混ぜる。ラップをかけて600Wのレンジで7分ほど加熱する。

レンジから取り出したら(b)を加えて、10分ほど置いて味を馴染ませる。