耐熱ボウルにバター、薄力粉を入れてレンジ６００ｗで１分チンする。泡立て器で混ぜて、牛乳を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。

レンジ６００ｗで１分半チンして砂糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。レンジ６００ｗで１分半チンして泡立て器で混ぜ合わせる。

卵黄を入れて、泡立て器で混ぜ合わせて、レンジ６００ｗで１分半チンして泡立て器で混ぜ合わせる。レモン汁を入れて混ぜ合わせる

冷凍パイシートを常温で１５分出してやわらかくする。クッキングシートに乗せて、上からクッキングシートを乗せてめん棒で伸ばす

１枚を半分にしてその切ったもの１枚を土台で置いといて１枚を周囲１、５ｃｍを残して枠を作る。その中の生地を６本の棒状に切る

それぞれフォークで穴を開ける。土台の周囲に卵黄を塗って、枠を乗せて、レモンクリームを乗せる。斜めに３本棒状の生地を乗せる

２００度に温めたオーブンで２４分焼く。

オーブンの焼き時間が残り９分になったら、アルミホイルを上にかぶせて、残り２分になったら、アルミホイルを取って焼いていく。