アスパラのベーコン巻き
家族５人分なので多めです。
人数にあわせて調整ください。
このレシピの生い立ち
お弁当の一品です
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラの根本部分をピーラーで剥きます。筋で美味しくないので。
- 2
アスパラを４等分します。
ベーコンを半分にします。 - 3
ここが！ポイント！
蒸し器でアスパラを蒸して
やわらかくします。
この一手間が美味しくします。 - 4
柔らかくなったアスパラの余熱を取り、ベーコンで巻き巻きします。
つまようじを刺して固定します。 - 5
巻き目がしたになるようにフライパンにおき、美味しそうな焼き色がつくまで焼きます。塩胡椒を少々ふり、ひっくり返します。
- 6
反対側も美味しそうな焼き目がつくまで焼き、塩胡椒を少々ふります。
- 7
器にもって完成です！
コツ・ポイント
蒸すのがポイントです。
蒸す時間はいつも適当です。
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