お肉にガッツリとタレが絡んだ☆回鍋肉
🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518
タレをたっぷりと作りよく絡めるのが
ワタシ流！
ピリ辛のタレがクセになる
家族みんなが大好きな味
最高においしい～♪
このレシピの生い立ち
子供がアレ作ってって言うので
何？って聞いたら
アレ、アレ、お肉にガッツリと
タレが絡んだヤツ
どうやらホイコーローと言いたかった
みたいなのでリクエストに応えて
作ってみました♪
お肉にガッツリとタレが絡んだ☆回鍋肉
タレをたっぷりと作りよく絡めるのが
ワタシ流！
ピリ辛のタレがクセになる
家族みんなが大好きな味
最高においしい～♪
このレシピの生い立ち
子供がアレ作ってって言うので
何？って聞いたら
アレ、アレ、お肉にガッツリと
タレが絡んだヤツ
どうやらホイコーローと言いたかった
みたいなのでリクエストに応えて
作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉とキャベツは一口大の大きさにカットする
他の野菜もカットしておく - 2
ボールに★を入れて
味噌などがよく溶けるよう混ぜ合わせておく - 3
フライパンににんじん、長ネギ、ピーマンを入れて中火で焼き色がつくまで炒める
※ピーマンは皮の面を上にして焼く - 4
焼き色がついたら、
軽く混ぜ合わせ、
フタをして１分程蒸し焼きにして皿に取り出す - 5
フライパンにキャベツを入れて水大さじ２（分量外）を入れてフタをして２分程蒸し焼きにして、皿に取り出す
- 6
豚肉に薄く片栗粉をつけて空いたフライパンに並べ、両面や焼き色がつくまで炒め皿に取り出す
- 7
空いたフライパンに２をすべて入れて沸騰させる
ひと煮立ちしたら、４、５、６をフライパンに戻し入れる - 8
強火で具材とタレをよく混ぜ合わせながら炒め、タレによく絡んだら出来上がり♪
コツ・ポイント
野菜、豚肉ともにフライパンに焼く面が
接触するのに焼きます。
ピーマンは皮を上にして
色味が落ちないように火の
通しすぎに気をつけましょう
工程８は、野菜がべちゃっとしないよう
強火で短時間で仕上げましょう
つくれぽ
殿堂入りを目指して、頑張っていた過去、現在、資格試験対策に全力で取り組んでいます。YouTubeチャンネル「ムクトの毒劇対策」🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶はじめまして料理を見てくださってるみなさんいつも応援ありがとうございます閃きを頼りに、その時に食べたいと思うものをレシピにあげています
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