アルミホイルを広げてタラコふた腹を、分量外のお酒と共に包みます

フライパンでホイル焼きの用量でタラコにふっくら火が通るまで蒸し焼きにしていきます

その間に甘酢調味料を綺麗な保存容器に合わせて作っておきます

火が通ったら、一口大程度にタラコor明太子をカットして（火傷注意）甘酢に漬けて半日程置いたら出来上がりです。