沸騰したたっぷりのお湯に塩(分量外)を入れてパスタを茹でる。

にんにくはみじん切り、小松菜は3〜4センチ幅に切り、しめじはほぐしておく。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける。香りが出てきたら小松菜としめじを入れて中火で炒める。

茹で上がったパスタを投入し、ほんだし、醤油で味付けする。

器に盛ってきざみ海苔を散らしたら出来上がり。