お腹がもたれない「簡単おはぎ」
クックY5OOLQ☆ @cook_40432566
うるち米、もち麦、長芋を使って作りました。食物繊維が豊富なのでお腹にもたれないので、ご高齢の方やお子様にも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
長芋農家さんがご飯に長芋を足して作っているおはぎにをヒントに更に食物繊維豊富なもち麦を足して作ってみました。モチモチ感があり美味しいです。
ごまは、味噌とハチミツを入れることで風味がよく美味しいです。
お腹がもたれない「簡単おはぎ」
うるち米、もち麦、長芋を使って作りました。食物繊維が豊富なのでお腹にもたれないので、ご高齢の方やお子様にも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
長芋農家さんがご飯に長芋を足して作っているおはぎにをヒントに更に食物繊維豊富なもち麦を足して作ってみました。モチモチ感があり美味しいです。
ごまは、味噌とハチミツを入れることで風味がよく美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
・白米ともち麦を洗い炊飯器に入れる。
・皮を剝いた長芋2㎝角位に切り炊飯器に入れ水を入れ、30分ほどしたら炊く -
- 2
炊けたら全体を混ぜて潰す。
-
- 3
1個50ｇ位に平たく丸める。
＊大きさはお任せします。 -
- 4
・ラップにあんこを敷き、その上に丸めてご飯を乗せる。
・ラップで包み形を整えて出来上がり。 -
- 5
＊ゴマは、材料を混ぜあんこと同じように包みます。
＊味噌により味が異なるので味見しながらお好みの味に仕上げます。 -
コツ・ポイント
＊もち麦は、モチモチ食感が美味しいのでお好みの状態につぶしてください。
＊餡を全体に包めない場合は、ご飯の上に餡を少し乗せると全体をキレイに包めます。
＊ゴマは味噌の種類により、味が異なるので味見しながら調整してください。
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