にんじんケーキ
すけピヨ @cook_40432571
甘さは控えめのにんじんケーキです！
ぱくぱく何個でも食べてしまうようなある意味危険なケーキです笑
このレシピの生い立ち
近くの古民家カフェで初めて食べたにんじんケーキを作りたいなと思い、再現したケーキになります！
にんじんケーキ
甘さは控えめのにんじんケーキです！
ぱくぱく何個でも食べてしまうようなある意味危険なケーキです笑
このレシピの生い立ち
近くの古民家カフェで初めて食べたにんじんケーキを作りたいなと思い、再現したケーキになります！
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんをすりおろしておく。
- 2
ボウルに卵を入れ、溶く。
- 3
てんさい糖とオリーブオイルを入れ、しっかりと混ぜる。
- 4
そこにすりおろしたにんじんを加える。
- 5
ふるった＊粉類を加える。
- 6
型にオリーブオイルをひき、生地を流し込む。
- 7
180度に予熱したオーブンで40分焼く。
- 8
竹串をさして何もついてこなくなったら焼き上がり。
- 9
あら熱が取れたら、適量のラムダークをケーキ全体に塗る。
- 10
お皿に持った時には、お好みでシナモンやクリームを乗っけても美味しい！
-
- 11
あら熱が取れてからラップなどをかけて1日置くと生地が落ち着いて美味しくいただけます！
コツ・ポイント
にんじんやナッツは荒くても美味しいので適当で大丈夫です！
油や砂糖などにこだわって作っています！
もちろん上白糖やサラダ油で代用していただいてもお作りいただけます。
ラムダークなど洋酒はお好みで塗っても塗らなくてもいいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21702998
