豚バラ肉を5センチくらいの幅で切
り、酒と塩胡椒を振っておく。

青梗菜は葉と茎を切り分けておく。

フライパンに油を引き、豚肉を炒める。少し色が変わったところで青梗菜を入れる。

中華味の素、醤油、を入れ、1分くらい炒めたら豆板醤を入れ混ぜて出来上がり。