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セロリ葉の納豆オムレツ
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セロリ葉の納豆オムレツ-レシピのメイン写真

セロリ葉の納豆オムレツ

テラヒミコテラヒミコ
テラヒミコテラヒミコ @cook_40310864

納豆シリーズ 硬いセロリ葉も大丈夫!セロリ使い切りレシピ!
このレシピの生い立ち
納豆オムレツにシャキッとしたセロリの香りが合うのでは?と。セロリ葉消費レシピです。

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セロリ葉の納豆オムレツ

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材料

一人分
  1. 納豆 1パック
  2. 卵 1個
  3. セロリ葉 細い軸もOK たっぷり
  4. 塩麹または塩 少々
  5. 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    セロリ葉は熱湯にさっとくぐらせ、水気を軽くしぼり、
    荒熱取れたらキッチンバサミで1センチくらいに切る。

  2. 2

    ボールに1のセロリ、納豆、卵を入れ、ほぐしながらよく混ぜる。塩麹と黒胡椒を入れる。

  3. 3

    フライパンに油を引き、2を入れ、蓋をする。焼き色が付いたら、半分に折りたたみ、ひっくり返す。
    好みの硬さまで火を入れる

  4. 4

    出来上がり!

コツ・ポイント

ゴワッとした葉でも湯通しするので、食べやすくなります。

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テラヒミコテラヒミコ
テラヒミコテラヒミコ @cook_40310864
2021/03/11 12:06に公開
そこにあったもので、簡単、誰でもすぐに、テキトーに出来て美味しいお料理、思いつき、自分覚え書き。なんでこんなアカウント名にしたのか、全く記憶がございません笑 が、このまま気にせず参ります。@沖縄
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