セロリ葉の納豆オムレツ
テラヒミコテラヒミコ @cook_40310864
納豆シリーズ 硬いセロリ葉も大丈夫！セロリ使い切りレシピ！
このレシピの生い立ち
納豆オムレツにシャキッとしたセロリの香りが合うのでは？と。セロリ葉消費レシピです。
セロリ葉の納豆オムレツ
納豆シリーズ 硬いセロリ葉も大丈夫！セロリ使い切りレシピ！
このレシピの生い立ち
納豆オムレツにシャキッとしたセロリの香りが合うのでは？と。セロリ葉消費レシピです。
作り方
- 1
セロリ葉は熱湯にさっとくぐらせ、水気を軽くしぼり、
荒熱取れたらキッチンバサミで1センチくらいに切る。 - 2
ボールに1のセロリ、納豆、卵を入れ、ほぐしながらよく混ぜる。塩麹と黒胡椒を入れる。
- 3
フライパンに油を引き、2を入れ、蓋をする。焼き色が付いたら、半分に折りたたみ、ひっくり返す。
好みの硬さまで火を入れる - 4
出来上がり！
コツ・ポイント
ゴワッとした葉でも湯通しするので、食べやすくなります。
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