ひよこ豆とコーンのパセリサラダ

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

混ぜるだけ手間なし、簡単な一品。何だかお酒にも合いそうです。ヴィーガン対応サラダ。
このレシピの生い立ち
ひよこ豆とコーン、パセリ、絶対合いそう!と思って合わせてみました。中東料理が好みなので、そういうレシピを開拓したくて。

ひよこ豆とコーンのパセリサラダ

混ぜるだけ手間なし、簡単な一品。何だかお酒にも合いそうです。ヴィーガン対応サラダ。
このレシピの生い立ち
ひよこ豆とコーン、パセリ、絶対合いそう!と思って合わせてみました。中東料理が好みなので、そういうレシピを開拓したくて。

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材料

  1. ひよこ豆(水煮で缶詰やパック詰) 110g
  2. コーン缶詰やパック詰) 大さじ2
  3. セリ 大さじ1
  4. クレイジーソルト 小さじ1/2
  5. 白ワインビネガー 大さじ1/2
  6. 胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    ひよこ豆(水は切る)とコーンをボウルに入れる。パセリを加え、クレイジーソルト、白ワインビネガー、胡椒で和える。

  2. 2

    アレンジバージョン
    キュウリを細かく刻んだものと和えて、豆乳をひとかけ。

コツ・ポイント

ひよこ豆、コーン、パセリそれぞれに味わいがあるので味付けは至ってシンプルに。

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野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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