作り方
- 1
ニンニク、生姜はみじん切りにしておく。〇は混ぜておく。
- 2
茄子は乱切り、椎茸は4当分に切る。
- 3
フライパンにニンニク、生姜を入れごま油で熱する。
- 4
③にひき肉を入れて炒める。
ある程度炒めたら茄子、椎茸を入れて炒める。 - 5
混ぜておいた〇を入れて少し炒め煮をする。
- 6
水溶き片栗粉を入れて混ぜたら完成。
コツ・ポイント
違うキノコをいれても美味しいです(^^)
辛くしたければ唐辛子を入れてもいいかも〜
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