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豆腐で作るヘルシーチーズ
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豆腐で作るヘルシーチーズ-レシピのメイン写真

豆腐で作るヘルシーチーズ

Moose2021
Moose2021 @cook_40296586

水切り豆腐で作るヘルシーチーズです。クリーミーで本当に美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
チーズが大好きですが、健康のため控えていました。marikoさん著「ヴィーガンチーズ」に出会い、早速作ってみました。知らない方の為に、ぜひシェアしたいと思いました。
豆腐なのでヘルシーです!ガッツリ食べてもOKですね。

水切り豆腐で作るヘルシーチーズです。クリーミーで本当に美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
チーズが大好きですが、健康のため控えていました。marikoさん著「ヴィーガンチーズ」に出会い、早速作ってみました。知らない方の為に、ぜひシェアしたいと思いました。
豆腐なのでヘルシーです!ガッツリ食べてもOKですね。

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豆腐で作るヘルシーチーズ

Moose2021
Moose2021 @cook_40296586

水切り豆腐で作るヘルシーチーズです。クリーミーで本当に美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
チーズが大好きですが、健康のため控えていました。marikoさん著「ヴィーガンチーズ」に出会い、早速作ってみました。知らない方の為に、ぜひシェアしたいと思いました。
豆腐なのでヘルシーです!ガッツリ食べてもOKですね。

水切り豆腐で作るヘルシーチーズです。クリーミーで本当に美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
チーズが大好きですが、健康のため控えていました。marikoさん著「ヴィーガンチーズ」に出会い、早速作ってみました。知らない方の為に、ぜひシェアしたいと思いました。
豆腐なのでヘルシーです!ガッツリ食べてもOKですね。

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材料

  • 水切り木綿豆腐 1丁
  • にんにく(みじん切り) 1/2個
  • 無臭ココナッツ 大4
  • オリーブオイル 大1
  • レモン汁 小1・1/2
  • りんご酢 小1・1/2
  • 白味噌 小1
  • 塩 小1/2
  • ドライバジル 小1/2
  • ドライオレガノ 小1/4
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作り方

  1. 1

    ドライバジル、ドライオレガノ以外の材料をフードプロセッサーに入れて、滑らかになるまで撹拌する。

    • 豆腐で作るヘルシーチーズ作り方1写真
  2. 2

    ハーブを入れて、数回撹拌する。

    • 豆腐で作るヘルシーチーズ作り方2写真
  3. 3

    保存容器にラップを敷く。

    • 豆腐で作るヘルシーチーズ作り方3写真
  4. 4

    容器にチーズを入れて、冷蔵庫で一晩おく。

    • 豆腐で作るヘルシーチーズ作り方4写真

コツ・ポイント

しっかり豆腐の水切りすること。
また室温で長時間置くと柔らかくなるため、食べる直前に冷蔵庫から取り出す。
(ココナッツオイルは20度以上になると溶けるためです。)
動画も見てね!
https://youtu.be/h1r2NzkvgzA

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Moose2021
Moose2021 @cook_40296586
2021/03/11 05:23に公開
5歳から料理を始めて、早〇〇年。(笑)早い・旨い料理をと、某牛丼屋のように日々奮闘しています。最近は乳製品不使用のスイーツ作りにハマっています。インナービューティスイーツマイスターマクロビイタリアンスイーツベーシック修了辻調理師専門学校 日本料理通信コース修了ホームパーソナルシェフ養成講座修了
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このレシピのキーワード

にんにく ココナッツ もめん豆腐 白みそ

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