ディアマンクッキー
簡単に出来るディアマンクッキー！
このレシピの生い立ち
バレンタインに大量に作りたくて作成しました！
アプリでひらく作り方
- 1
全ての分量を計量し、バターを常温で柔らかくなるまで戻しておく
- 2
バターをなめらかになるまで混ぜ、卵黄・砂糖を加えてまた混ぜる
- 3
塩を加え、薄力粉とアーモンドパウダーをふるいにかけて入れる
- 4
ひとまとまりになるまでさっくりとしっかり混ぜる
- 5
まとまったら棒状にして冷凍庫に15分~30分ほど入れる
- 6
取り出して、表面にグラニュー糖をしっかりつける
- 7
オーブンを170度で予熱開始
- 8
1cm程の幅でカットしていく
- 9
くっつかないように間をあけ天板にのせる
- 10
170度で予熱したオーブンに入れ、13~15分ほど焼く(様子を見ながら)
- 11
しっかりと冷ましたら完成！
コツ・ポイント
焼き上がりの直後はできるだけ触らない！すぐに崩れます！
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