すり鉢にいりゴマを入れて擦る。

■の調味料を入れて混ぜる。(味見してみて、調整する)

②はザルに開け、よく水を切る(ここ大事です)。

⑤をすり鉢に入れ、混ぜ合わせて出来上がり。

盛り付けました。