楽々簡単ビスコッティ
おさんぽねこ @cook_40061678
バターもオイルも無し。思っているより簡単に作れます。コーヒーにはもちろん、紅茶にも合いますよ。
このレシピの生い立ち
バターは避けたいけど、あっさりとして甘いお菓子が食べたい時にピッタリです。
楽々簡単ビスコッティ
バターもオイルも無し。思っているより簡単に作れます。コーヒーにはもちろん、紅茶にも合いますよ。
このレシピの生い立ち
バターは避けたいけど、あっさりとして甘いお菓子が食べたい時にピッタリです。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に温め、アーモンドを細かくします。瓶などで砕こうとすると飛び散るので、包丁で切るようにします。
- 2
卵以外の材料をボールに入れ、最後に溶いた卵を加えて混ぜます。
-
- 3
オーブンシートを敷いたトレイに2の生地を厚さ1.5~2cmの楕円形に拡げます。オーブン中段に入れて15分焼きます。
-
- 4
きつね色に焼けたらオーブンから出して、15~20分ほど粗熱を取ります。オーブンの温度は150℃に下げます。
-
- 5
手で触れるようになったら幅2cmに切り分けます。切り分けたビスコッティを切り口を上にして15分焼きます。
-
- 6
きれいに焼けたら裏返して今度は反対側を10~15分焼いて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
両側きれいに焼けたらもう完璧!
小さく作りたいときには生地を二つに分けて長さを調節すると良いです。
ナッツはお好きなものを。
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