きゅうりは2mmくらいに切る。卵は2個を溶いておく。

サラダ油大さじ1できゅうりを中火で2分ほど炒めます。

卵を入れて、さっとひと混ぜして、火を止めます

チーズ50gを真ん中に入れます

マヨネーズとトマトケチャップを大さじ2加え、弱火をつけます。バジルをさっと振りかけます。

チーズがとけるように畳んで丼に盛り付ければ、完成です。チーズが既に溶けてるなら、畳まなくてもオッケーです。