クリームチーズを
耐熱ボールに入れてレンジで30秒程チン！します。

1に卵黄・ラカントS・ラム酒を加えてゴムべらで混ぜ合わせます。

2のゴムべらを泡立て器に代えて滑らかになるまで丁寧に混ぜ合わせます。

ボールに生クリームを入れます。

4をハンドミキサーで撹拌して固めのクリームに仕上げます。

3に5を加えて混ぜ合わせます。

6の泡立て器を
ゴムべらに代えて
底からしっかり混ぜ合わせます。
ラップをして冷蔵庫で冷やしておきます。

型に使う耐熱ガラス容器におからパウダー・ラカント・ベーキングパウダーを入れてよくかき混ぜます。

8に卵・アーモンドミルクを加えます。

9をミニ泡立て器で
しっかり混ぜ合わせます。
四角も丁寧に
滑らかになるまで
混ぜ合わせます。

10をレンジで
600wで5～6分
程チン！します。
途中で様子をみて
調整して下さい。

11を型から取り出してラップに包んで
冷ましておきます。

12を4個にカットしてそれを4枚に薄くスライスします。
4枚にカットするのは
そのままスライスしずらいからです。

ボールにインスタントコーヒー・お湯・ラカントSを加えて混ぜ合わせます。

容器にインスタントコーヒー・お湯・ラカントSを加えて混ぜ合わせます。

15のコーヒーシロップを14に刷毛で塗ります。

ガラス容器の底に16の生地をそれぞれ4枚を並べます。

17の上に7のクリームを乗せます。
同じように繰り返して2層にします。

18に残りのクリームを全て乗せます。

19にココアパウダーを茶こしで振り掛けます。
冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がりです。