きんぴらゴボウは油揚げを入れて唐辛子でピリ辛にするのが我が家の定番ですが、コチュジャンで味付けしてみました
このレシピの生い立ち
豚トロが冷蔵庫に余っていたので、きんぴらゴボウのボリュームアップに使いました。コチュジャンで味付けしたらご飯に合うと好評でした。ビールにも合いますね。