【使いきり】レタスのチョレギサラダ風
消費者庁 @caa_nofoodloss
レタスを使いきるレシピです。
このレシピの生い立ち
東京都中野区と新渡戸文化短期大学との連携事業で考案された食品ロス削減レシピです。
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- 1
レタスはよく洗い、食べやすい大きさに手でちぎり、水気をしっかりとる。きゅうりはよく洗い、斜め細切りにする。
- 2
ボウルに１を入れ、手でちぎった韓国のりを入れて混ぜる。
- 3
ポン酢しょうゆ、ごま油、鷹の爪を混ぜ合わせて、２に和える。
- 4
皿に盛り、完成。
コツ・ポイント
鷹の爪の量は、お好みで調整してください。
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